martes, 29 de julio de 2014

Sistema Locomotor

El sistema locomotor está constituido fundamentalmente por tejidos tendinoso,
cartilaginoso, óseo y muscular, que forman estructuras más complejas denominadas
músculos, huesos y articulaciones. Como cabe esperar en el también se hallan presentes
otros tejidos como el sanguíneo, nervioso, adiposo...
Entre las funciones de este sistema podemos destacar:
        Sostén de nuestro cuerpo.
        Protección de estructuras. Cráneo y columna.
        Respiración. Las costillas conforman una cámara donde se encuentran los pulmones que actúa como un fuelle para facilitar la entrada y salida de aire.
        Albergue y protección de diferentes tejidos y órganos.
        Locomoción.

LOS MÚSCULOS

Los músculos permiten que nos desplacemos y hagamos múltiples acciones, que nuestro
corazón lata, que el tórax se expanda y se contraiga cuando respiramos, y que los vasos
sanguíneos puedan regular la presión y el flujo de la sangre a través de nuestro cuerpo.
Los movimientos que realizan nuestros músculos son coordinados y controlados por el
sistema nervioso. Los músculos involuntarios son controlados por sistemas que se
encuentran en el cerebro y en la parte superior de la espina dorsal. Los músculos
voluntarios o esqueléticos son regulados por las partes del cerebro conocidas como la
corteza motora y el cerebelo.

Cuando uno decide moverse, la corteza motora envía una señal eléctrica a través de la
espina dorsal y los nervios periféricos hasta los músculos, y hace que se contraigan. La
corteza motora, ubicada en la parte derecha del cerebro, controla los músculos de la
parte izquierda del cuerpo, y viceversa.
El cerebelo coordina los movimientos de los músculos ordenados por la corteza motora.
En los músculos y las articulaciones hay una serie de sensores que envían mensajes de
regreso a través de los nervios periféricos para indicarles al cerebelo y a otras partes del
cerebro dónde y cómo se está moviendo el brazo o la pierna y en qué posición se
encuentra. Esta información da como resultado un movimiento coordinado e
ininterrumpido.

Los músculos mueven las partes del cuerpo contrayéndose y relajándose. Los músculos
pueden tirar de los huesos, pero no pueden empujarlos nuevamente a su posición Fundamentos biológicos y bases del acondicionamiento físico Sistema locomotor original. Por lo tanto, trabajan en pares de flexores y extensores. El flexor se contrae  para doblar una extremidad en la articulación. Después, una vez completado el movimiento, el flexor se relaja y el extensor se contrae para extender o estirar el miembro en la misma articulación.
Un músculo de manera general se compone de un vientre muscular en donde se encuentran las fibras musculares contráctiles) y uno o más tendones.

El vientre muscular está rodeado de un tejido fibroso que se llama fascia.
Cada músculo está compuesto por miles de fibras musculares que se van agrupando y
rodeando de una serie de capas de tejido conectivo que se prolongarán hasta formar
tendones. Las fibras se agrupan formando haces y éstos a su vez forman músculos. Los
músculos en sus extremos se unen mediante los tendones a los huesos o ligamentos.
Suponen aproximadamente 3/7 del peso total de nuestro organismo.
Los músculos poseen receptores sensitivos que informan sobre dolor y receptores
propioceptivos que informan al sistema nervioso sobre el grado de tensión que desarrolla
el músculo, la contracción y el arco de movimiento realizado, lo que da la información de
posición en el espacio. Además, los músculos presentan inervación motora que es la relación entre un nervio motor y el músculo. Un músculo recibe varias fibras nerviosas motoras; la unidad entre una fibra nerviosa motora y el número de fibras musculares que ella inerva se conoce comounidad motora. Esta relación puede ir desde una fibra nerviosa que inerva a diez fibras musculares, por ejemplo, los músculos que mueven el globo ocular, o una fibra nerviosa que inerva a doscientas fibras musculares, como en los músculos de las extremidades.

En el primer caso, en que la relación de unidad motora es bastante baja, el músculo
realiza movimientos bastante finos y delicados. En el segundo caso, en que la relación de
la unidad motora es bastante alta, los músculos desarrollan movimientos un poco burdos, Fundamentos biológicos y bases del acondicionamiento físico Sistema locomotor pero de gran potencia. La unidad motora responde a la ley del todo o nada, un estímulo desencadena o no la contracción de las fibras musculares, dependiendo de su magnitud.

Un músculo tiene un número elevado de unidades motoras. Éstas se contraen en forma
alternada, determinando en el músculo un estado constante de semicontracción que se
conoce con el nombre de tono muscular. Un músculo mueve todas las articulaciones sobre las cuales pasa. Así, existen músculos cortos, monoarticulares que mueven sólo una articulación, y músculos largos, poliarticulares que movilizan varias articulaciones. Los músculos se pueden clasificar atendiendo a diferentes criterios:

Distribución espacial:
 Músculo largo: predomina la longitud por encima de las otras dimensiones. Se encuentran principalmente en las extremidades.
        M. plano: predominan dos dimensiones. Se encuentran principalmente en el tronco, cuello y abdomen.
        M. cortos: son cúbicos, ninguna dimensión predomina. Se encuentran alrededor de la columna vertebral.
Forma:
        M. Deltoides.
        M. Romboideo.
        M. Cuadrado.
        M. Trapecio
        M. Redondo...

Tipo de inserción:
        Tendinosa: se inserta por medio de un tendón, que se parece a una cuerda.
        Carnosa: tiene una amplia zona de inserción, suele ser típica de músculos planos.
        Aponeurótica: el tendón es parecido a una lámina fibrosa.

Número de vientres:
        Monogástrico.
        Digástrico.
        Poligástrico. Entre cada vientre hay un tendón intermedio. Recto del abdomen.Fundamentos biológicos y bases del acondicionamiento físico Sistema locomotor

Número de tendones de origen:
        Monoceps.
        Bíceps.
        Tríceps.
        Cuadríceps.

Función en la contracción:
        Agonista. Realiza la acción.
        Antagonista. Realiza la acción contraria. Ejemplo: El tríceps es antagonista del bíceps cuando flexionamos el antebrazo. El bíceps es antagonista del tríceps cuando extendemos el antebrazo.
        Sinergistas. Facilitan y cooperan para hacer eficiente la acción de los músculos agonistas.
        Fijadores. Bloquean los huesos donde se insertan los agonistas.

Según el movimiento que producen:
        Flexores.
        Extensores.
        Aductores.
        Abductores.
        Rotadores. Pronadores.
        Supinadores.
        Inclinadores laterales.
        Rotadores externos.
        Rotadores internos.

Según la situación:
        Intercostales.
        Frontales.
        Temporales.
        Laterales.
        Dorsales.
        Prximales.
        Distales.

        Poterio

sábado, 26 de julio de 2014

Alimentos que te hacen subir de peso

En la mayoría de las dietas se recomienda el consumo de frutas, debido a que son consideradas alimentos saludables; sin embargo, el ingesta excesiva de estos alimentos puede causar un aumento de peso y por consiguiente enfermedades relacionadas a este mal.

Regularmente, los especialistas sugieren que las personas deben comer  un aproximado de cinco raciones al día, pero no todos de frutas. Estas porciones, en su mayoría, deben contener verduras.
La azúcar, independientes de su procedencia, se convierte en grasa, misma que se acumula en lugares poco apreciados de nuestra anatomía: abdomen, brazos, caderas anchas, continuación enumero alimentos: 

1.      Plátano.  Contiene 75% de agua, es alto en potasiosodio y hierro, pero comer un plátano equivale a ingerir 17g de azúcar, cuatro cubitos de este alimento.
2.      Uva. Tiene hidratos de carbono, vitamina C y glucosa. 126g. de uva aporta al cuerpo 20g. de azúcar.
3.      Naranja. Excelente para los resfriados por su alto contenido de vitamina C, además es muy buena para la digestión; pero, comer una naranja es igual a consumir 23g. de azúcar.
4.      Sandía. Principal alimento en las dietas diseñadas para bajar de peso, pero su consumo equivale a 18g. de azúcar.
5.      Manzana. Alta en fibra 223g. de este fruto equivale a consumir 23g. de azúcar.

La verdadera clave para que una diera sea exitosa y no nos provoque aumentar de peso es el saber equilibras. No hay frutas malas o buenas, sólo su abuso la hace perjudicial a nuestra salud.

Aprende a identificar sus  propiedades y a obtener el mayor beneficio de ellas.

Almendras y su importancia


Existen dos clases de almendras: dulces y amargas; las amargas por su contenido, son tóxicas para el organismo, por lo que no se deben consumir. Las almendras dulces que son las comestibles, contienen: agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono y celulosa; vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y E; calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc. Contienen, además, los ocho aminoácidos esenciales. Son las almendras un alimento imprescindible en una dieta sana y equilibrada. Además, resulta un ingrediente muy versátil tanto en recetas dulces como saladas.
Este fruto seco es una de las pocas fuentes de proteínas vegetales que contiene arginina, un aminoácido esencial para los niños.
A pesar de su aspecto seco y homogéneo, la almendra posee una cantidad notable de fibra soluble (10%). Es ideal para estimular los movimientos intestinales y para conferir sensación de saciedad.
La almendra es también rica en proteínas (19 g/100 g), cantidad similar a la de la carne. Por ello en las dietas vegetarianas las almendras y los frutos secos en general tienen una gran importancia. El contenido en hierro es otra de las virtudes de este delicioso fruto seco. 50 gramos de almendras aportan una dosis de hierro muy similar a la de las espinacas, claro que éstas son 30 veces menos calóricas.
El magnesio, el fósforo y el manganeso también son otros de los minerales que aporta este fruto seco en cantidades nada despreciables.
Los beneficios de las almendras para la salud de las personas son múltiples. Tienen un 52% de grasas. De ellas, dos terceras partes corresponden a ácido oleico. Esto quiere decir que comer almendras es muy parecido a tomar aceite de oliva desde el punto de vista cardiovascular. Tanto es así, que se ha demostrado que en comunidades en que se consumen dosis altas de frutos secos, la incidencia de enfermedades cardiovasculares es menor. Otro punto a tener en cuenta es su contenido en ácido linoleico (omega-6), ácido graso esencial para el organismo que éste no sintetiza y que le es necesario obtener de la dieta.

La almendra y el crecimiento

Las almendras por la serie de elementos esenciales que tienen para nuestro organismo, hacen que su consumo sea adecuado en condiciones de crecimiento, siendo un buen complemento de la dieta.

La almendra y el envejecimiento

La almendra es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E, una vitamina cuya ingesta a menudo está por debajo de lo que sería recomendable y que ejerce un valioso papel antioxidante. 50 g diarios de almendras crudas cubren las necesidades por día de esta vitamina.

La dosis recomendada

Los expertos están de acuerdo en que una dosis recomendable de almendras para una persona sana es de unos 25 g al día (20 unidades), estando especialmente recomendada a niños, por su riqueza en calcio y proteínas; a vegetarianos, por su aporte en hierro y proteínas; y a personas que padecen  de hipercolesterolemia, osteoporosis, déficit de peso, diabetes e intolerantes a la lactosa.

Alimentos quema grasas


La frutilla es uno de los alimentos que ayuda a reducir la grasa abdominal.
Por eso es importante que conozcas y que incluyas en tu régimen habitual los siguientes alimentos que te permitirán deshacerte de la dañina y molesta grasa abdominal:

1.- Productos lácteos bajos en grasa: En este grupo se incluye la leche, yogurt y quesos bajos en grasas, pero todos altos en contenido de calcio, ya que este elemento ayuda a romper las células de grasa. Cabe recordar que es fundamental que estos productos sean descremados.

2.- Cítricos: Como las naranjas, pomelos y limones por el alto contenido de vitamina C, lo que favorece al organismo a procesar la grasa más rápidamente y permiten combatir la insulina que conducen al aumento de peso.
3.- Melón: Esta fruta es rica en potasio lo que permite regular los niveles de sodio y lidiar con los problemas de hinchazón.

4.- Nueces: Debido a que este fruto contiene Omega 3 ayuda a reducir los niveles de hormonas del estrés como el cortisol, que contribuye al aumento de peso. Lo importante es consumirlas en dosis adecuadas y no abusar de ellas.

5.- Almendras: Por su índice glicémico permite controlar los niveles de azúcar y contribuye a activar el metabolismo. Además son ricas en proteínas, calcio, fibra y Omega 3, transformándolas en importantes fuentes de energía. También se deben ingerir porciones pequeñas, entre 10 y 15 es lo conveniente.

6.- Avena: Tiene altos niveles de fibras y proteínas, lo que favorece la disminución de los niveles de colesterol. Asimismo se le conoce como un purificador de la sangre debido a las sustancias que posee, permitiendo encapsular las grasas y toxinas para luego expulsarlas del organismo.

7.- Vegetales altos en fibra: En este grupo destacan la espinaca, el brócoli y los espárragos, pues poseen un alto efecto térmico y una escasa densidad de calorías. Sus nutrientes permiten que los intestinos absorban menos grasa, optimizando el funcionamiento del aparato digestivo y fortaleciendo el sistema inmune.

8.- Frambuesas, Frutillas, Moras y Arándanos: Estos frutos contienen una alta cantidad de fibra y agua, y por si fuera poco tienen pocas calorías. Del mismo modo, poseen flavonoides lo que ayuda a regular los niveles de sodio; y poseen antocianinas, inhibiendo la asimilación de grasas y azúcares. La recomendación es comerlas entre las comidas.

9.- Salmón: Este alimento representa una alta fuente de Omega 3 y posee proteínas que contribuye a la formación del colesterol bueno (HDL), activando el metabolismo y favoreciendo el gasto de los excesos de grasa abdominal. De igual forma, sus ácidos grasos detienen la acumulación de grasa en el organismo.

10.- Aceite de Oliva: Este elemento es rico en grasas no saturadas lo que beneficia a nuestro cuerpo. Favorece la absorción de nutrientes y disminuye los niveles de colesterol.  Eso sí, es fundamental no consumirlo como aceite para cocinar, pues su composición cambia.
Bonus Track: Otro alimento conocido por sus propiedades contra la grasa abdominal es el té verde, ya que estimula el metabolismo, regula los niveles de glucosa y reduce la presión arterial. Contiene polifenoles que  ayudan al control de las hormonas del estrés, y disminuyen la conversión de la glucosa en grasas. Si lo consumes después de las comidas beneficia el paso de la comida por el intestino, facilitando la absorción de nutrientes.
Añadiendo estos alimentos en tu dieta, practicando como mínimo 30 minutos de actividad física al día y siendo paciente y perseverante, verás que no sólo tendrás un abdomen más plano sino que también mejorará tu apariencia física y lo más importante, tu salud.


martes, 22 de julio de 2014

Historia Deportes de Combate Aikido

AIKIDO


El aikido (会気道, el camino del aiki) es un arte marcial moderno del Japón. Fue creado por Morihei Ueshiba, aproximadamente, entre la década de 1930 y la década de 1960. Ueshiba concibió el aikido a partir de su experiencia con el Daitō-ryū Aiki-jutsu, una forma de jūjutsu con muchas técnicas conjuntas, y la práctica del kenjutsu. El aikido es un arte orientado a la defensa, con una profunda base filosófica, en el cual el defensor redirige el movimiento y la energía del ataque a su oponente. Lo practican hombres y mujeres, sin importar su estatura, peso o edad. Se le considera una de las más difíciles de dominar. El aikido tradicional rechaza cualquier tipo de competencia. Enfatiza el desarrollo de la mente, el cuerpo y el espíritu hasta conseguir la completa armonía. Las clases consisten en observar la demostración de técnicas que lleva a cabo un profesor y luego se debe trabajar con uno o varios compañeros intentando repetir los movimientos, mejorando de esa manera la técnica y logrando una mayor comprensión del aikido. La movilidad, la posición, la precisión y la coordinación son elementos importantes para ejecutar las técnicas y los estudiantes aprenden a llevarlas a cabo de manera flexible y adaptativa.

Una clase generalmente consta de un saludo inicial (reverencia llamada Shomen ni rei ) al kamiza (lugar donde está el retrato del fundador), luego saludo al maestro (reverencia llamada Sensei rei). Posteriomente se realizan ejercicio de calentamiento y elongación del cuerpo en general y articulaciones en particular. Otros ejercicios pueden ser también: Ukemis (caidas), Kokyu ho (parecido a empujar el aire con los brazos desde el centro hacia adelante y arriba, acompañado de exhalación), Fury koshi hundo (parecido al movimiento de remo, acompañado de inhalación). El profesor muestra la técnica varias veces. Los aikidokas practican generalmente en parejas. Asi uno asume el rol del "atacante" (uke o aite) quien inicia una ofensiva contra el "defensor" (tori o nage), que trata neutralizalo imitando los movimientos mostrados por el maestro. Durante la práctica, el uke por lo general ataca al tori, y éste vuelve inmediatamente a una postura equilibrada y alerta luego de ser lanzado para iniciar un nuevo ataque, durante cuatro veces cambiando entonces los roles y el uke asume el rol de tori en las cuatro ocasiones siguientes.

El aikido sostiene que mientras el tori practica las técnicas de defensa y teóricamente obtiene un "triunfo", el uke también está recibiendo una valiosa experiencia al recibir bien cada lanzamiento o llave creciendo en elasticidad y adaptabilidad. Asi, con la práctica, ambos reciben información psicomotriz esencial por la particular manera en que este arte marcial es practicado.El Aikido se practica en Japón a edades muy tempranas.


Historia del Aikido

El Aikido es un arte marcial de defensa cuyo objetivo final no es causar daño, sino neutralizar cualquier ataque y cultivar un sentido y un sentimiento de paz y armonía entre los seres humanos. Es un arte “evolucionado”, que nace en Japón y es heredero de finas y ricas tradiciones marciales, aunque apunta a una síntesis, a la economía de movimientos o, mejor dicho, a una nueva clase de mecánica del movimiento, con altísima sofisticación.


sábado, 19 de julio de 2014

Snack

·         Almendras  20 unidades = 139 calorías.
·         Pasas con maní (60 gramos total) = 260 calorías.
·         Un plátano mediano con 1 cucharada de mermelada = 155 calorías (mermelada de dieta = 140 calorías).
·         Manzana grande asada al horno microondas con canela y 1 cdta llena de azúcar = 133 calorías (con edulcorante = 110 calorías)
·         Zanahorias o 170 gramos de zanahorias baby cortadas en palitos con 2 cucharadas de aderezo “Ranch” = 143 calorías (con Ranch Fat Free = 87 calorías)
·         Una taza de gelatina de dieta con 1 cucharada de leche condesada = 102 calorías (si reemplaza la leche condensada por 4 cucharadas de leche evaporada semi descremada con 1 sobre de edulcorante = 90 calorías).
·         Dos enrollados de jamón de pechuga de pavo con palmitos = 120 calorías.
·         Dos enrollados de jamón ingles con 30 gramos de queso fresco = 130 calorías.
·         Dos enrollados de jamón de pavo con queso edam = 140 calorías.
·         50 gramos de queso fresco con 1 cucharada de mermelada 165 calorías.
·         Un pote de compota de frutas de 160 ml = 149 calorías.
·         Una salchicha de pollo con mostaza (sin pan) 100 calorías.
·         Una taza de fresas con  30 gramos de queso cabaña y 1 cda de mermelada de fresa = 126 calorías.
·         Yogurt de vainilla light de 140 ml con ½ taza de uvas sin pepa = 134 calorías-
·         Un pan pita integral con 1 cucharada de mantequilla de maní = 174 calorías.
·         Un pan pita integral con 50 gramos de queso fresco y ½ tomate en rodajas = 207 calorías.
·         Parfait pequeño de yogurt de vainilla con trozos de frutas y 1 cdta de granola = 160 calorías.
·         Un paquete de galletas integrales o de soda = 150 a 200 calorías.
·         Sándwich mixto en pan pita integral de jamón y queso edam con 2 hojas de lechuga y rodajas de tomate = 170 calorías.
·         Dos huevos duros con 1 cucharada de salsa a la huancaína = 198 calorías (una sola yema 138 calorías).
·         Una taza corn flakes = 110 calorías, y ¾ de taza de cereal bañado en azúcar =  120 calorías.
·         Manzana mediana en rodajas untada con mantequilla de maní al ras = 167 calorías.
·         Una taza de capuchino (250ml) con leche semi descremada y sin crema = 169 calorías.
·         Un paquete de galletas de vainilla = 200 calorías.
·         Ensalada capresse personal con aceite de oliva = 230 calorías.
·         Media palta con sal y limón = 160 calorías-.

Sabemos que lo normal es tener las 3 comidas del día: desayuno, almuerzo y cena en la noche. Pero creo que al menos al 99% de las personas nos pasa que al menos en algun momento del dia nos vienen unas ganas tremendas de "picar" algo, probablemente no es nisiquiera hambre sino simple provocación, aveces incluso de aburridos nos pasa, pero el hecho es que pasa, que hacer en esos momentos???

Si estamos cuidandonos o siguiendo una dieta para bajar de peso, no tiene nada de malo tener uno o un par de snacks en el dia, siempre y cuando estos sean saludables y nos mantengamos dentro de la cantidad de calorias diarias que deberiamos consumir para bajar de peso. Es mejor tener un snack entre comidas porque ayuda a impulsar el metabolismo y ademas que nunca es bueno llegar muriendonos de hambre a alguna de las comidas principales ya que esta es la causa mas común para comer de mas.

Acá algunas ideas sobre snacks nutritivos:

Semillas y nueces 
Las grasas saturadas deben representar como máximo 7% de nuestra dieta diaria, por lo que la mayoria de grasa que debemos comer debe venir de fuentes nutritivas como son el maní, las habas, almendras y demás de esta familia.

Este snack es ideal ya que es facil de llevar a cualquier lado y estan llenos de proteinas que ayudan a que quedemos satisfechos.

Para que sea un snack de 100 calorias, calcula con 2 cucharitas de maní o una mano de almendras, si los compras en paquete normalmente los paquetes mas pequeños de 20 gramos tienen alrededor de 100 calorías.


Frutas y vegetales 
Estas comidas vienen cargadas de nutrientes importantes, son bajos en calorias y además no tienen casi nada de grasa, ademas pueden ayudarte a sentirte lleno ya que están llenos de fibra. Para un snack de 100 calorias, puedes comer un plátano de tamaño mediano, 2 tazas de papaya, hasta 3 duraznos y mas combinaciones de frutas! (Mira mi otro post sobre las calorias que tiene cada fruta) En cuanto a los vegetales, no es tan comun comerlos como piqueo pero si eres de las que comen los vegetales con mucho gusto puedes prepararte un snack con zanahorias y brocoli salteado por ejemplo (también hice un post con las calorias de cada verdura)


Granos enteros 
Pracicamente toda la comida que conocemos como "integral" es la que está hecha de granos enteros, por ejemplo el pan pita o un pan de ajonjolí, galletas integrales, cereales integrales, todos estos snacks estan llenos de fibra y ademas de ser ricos y mantenerte satisfecho, ayudan mucho al funcionamiento de todo el sistema digestivo.


Estamos siguiendo la dieta para adelgazar  a la perfección, pero por momentos no podemos controlar el apetito que nos asalta entre comidas, algo que pone en peligro el éxito de nuestro plan para adelgazar. Los snacks sencillos para bajar de pesopueden ser la solución.
No importa entonces, si estamos haciendo seis comidas diarias moderadas podemos arruinar  todo nuestro esfuerzo cuando las ganas de comer nos atacan durante el día. Para esos ataques de hambre, nada mejor que unos snack sencillos para bajar de peso.

Así por ejemplo, las almendras, pero sólo un puñado entre siete y diez es suficiente, entre comidas son ideales para calmar el hambre, ya que es un fruto seco que aporta proteínas y grasas saludables.
El yogurt es beneficioso para la salud al ser una fuente excelente de calcio para huesos y músculos, razón por la cual siempre se incluye en todas las dietas tanto como un snack de media mañana o media tarde. Además, el denominado yogur griego, según un estudio realizado por la Internacional Journal of Obesity es mejor que el tradicional ya que tiene propiedades que ayudan a reducir los depósitos de grasa abdominal por poseer una proteína extra.
Una barrita energética aporta unos 12 gramos de proteínas y las hay de variados sabores ideales para la media tarde.
También,  un vaso de leche con chocolate es especialmente recomendable cuando terminas de hacer un entrenamiento físico, ya que en ese momento el cuerpo utilizará la glucosa almacenada. Por otra parte, aporta azúcar, proteínas y también grasas saludables.
La gelatina con trozos de frutas rojas es un snack delicioso que tiene gran poder de saciedad y aporta pocas calorías.
Una excelente fuente de proteínas, vitamina B12 y aminoácidos el huevo puede ser un snack excelente tanto un huevo cocido o revuelto hecho en la sartén colocando rocío vegetal o una cucharadita de aceite de oliva.
Entonces, ya sabes snacks sencillos para bajar de peso te ayudarán a pasar los “ataques de hambre” entre comidas.


Las capacidades coordinativas


Durante décadas, los entrenadores fijaron su atención en las capacidades condicionales: la fuerza, la resistencia y la velocidad. Con el tiempo y frente a un escenario cada vez más competitivo, los investigadores ampliaron su horizonte hacia otras capacidades íntimamente relacionadas con el sistema nervioso. Estas cualidades, conocidas hoy como capacidades coordinativas, permiten al deportista realizar los movimientos con precisión, economía y eficacia.
Jacob (1990) asume tres funciones básicas de las capacidades coordinativas:
1.      Como elemento que condiciona la vida en general
2.      Como elemento que condiciona el aprendizaje motor
3.      Como elemento que condiciona el alto rendimiento deportivo
Las capacidades coordinativas son sin duda un elemento importantísimo a la hora de planificar el entrenamiento tanto en los deportes individuales como de conjunto, ya que si bien algunas de ellas no parecen jugar un papel decisivo en los deportes de equipo, otras en cambio pueden llegar a ser de capital importancia, como veremos a continuación.
Actualmente, la clasificación más aceptada comprende seis capacidades. Ustedes van a encontrarse con siete, ya que considero a la relajación como una capacidad coordinativa. Saquen ustedes sus propias conclusiones. La lista es la siguiente:

·         Diferenciación: es la capacidad de lograr una coordinación muy fina de fases motoras y movimientos parciales individuales, la cual se manifiesta en una gran exactitud y economía del movimiento total. Imaginen a un saltador de garrocha (pértiga) realizando su salto, moviendo cada segmento de su cuerpo en forma diferencial a medida que avanza hacia el listón, salta y cae sobre el colchón.

·         Acoplamiento: es la capacidad de coordinar movimientos parciales del cuerpo entre si y en relación del movimiento total que se realiza para obtener un objetivo motor determinado. El nado sincronizado o la gimnasia rítmica o artística pueden quizá ser los mayores exponentes.

·         Orientación: es la capacidad de determinar la posición y los movimientos del cuerpo en el espacio y el tiempo, en relación a un campo de acción definido y/o a un objeto en movimiento. He aquí una capacidad fundamental para deportes de conjunto como el hockey.
·         Equilibrio: es la capacidad de mantener o recuperar la posición del cuerpo durante la ejecución de posiciones estáticas o en movimiento. Esta capacidad varía mucho según la disciplina, pero puede verse en su plenitud en deportes tales como el ciclismo o el esquí.

·         Cambio: Es la capacidad de adaptación de un individuo a las nuevas situaciones que se presentan durante la ejecución de una actividad física que presenta numerar interferencias del entorno. Otra capacidad íntimamente relacionada con los deportes con pelota, donde el jugador analiza constantemente la situación de sus compañeros y adversarios, además de la suya propia.

·         Ritmo: Es la capacidad de producir mediante el movimiento un ritmo externo o interno del ejecutante / La repetición regular o periódica de una estructura ordenada. Obviamente, no hablamos de bailar bien cuando hablamos de ritmo, sino de poseer un “sentido del ritmo”. En carreras como la maratón, este sentido del ritmo es fundamental.

·         Relajación: es la capacidad de relajar (liberar de tensión) de forma voluntaria a la musculatura. Piensen en un tirador, quien debe liberarse de tensión a tal nivel que consiga disminuir su ritmo cardíaco para encontrar el mejor momento para disparar.
Algunos autores agregan la agilidad, la habilidad, la rapidez, la flexibilidad, la coordinación, etc. Más allá de la discusión que pueda presentarse en el campo de la teoría, está claro que en la práctica deportiva aparecen procesos nerviosos que ocurren fuera del plano de las capacidades condicionales. Es importante conocer nuestro deporte y conocer las capacidades coordinativas sobre las que se sostiene. Porque si lo que pretendemos alcanzar es la victoria deportiva, no conviene dejar nada librado al azar.


Dieta Dipocalórica 1Menú semanal (para adelgazar o perder peso)

Dieta para bajar de peso (Dieta Hipocalórica), Dieta para bajar de peso-Menú semanal 1, DIETAS 65
Este menú es un ejemplo de una dieta semanal hipocalórica, es decir, para adelgazar o perder peso. Iré añadiendo menús semanales diferentes, de momento os dejo este.
Como veréis este menú no incluye postre en las comidas, así que podéis tomar después de las comidas cualquier infusión que os guste (sin añadir azúcar).

DESAYUNO:
-Una pieza de fruta o zumo natural
-Un vaso de leche desnatada (con café o té)
-60g de pan integral con mermelada sin azúcar

MEDIA MAÑANA
-Una pieza de fruta o zumo natural

MERIENDA
-Una pieza de fruta
-Un vaso de leche desnatada (con café o té) o yogur desnatado edulcorado
Las cantidades deben ser aproximadamente: de carne o pescado 100g, verduras 200g ( 100g si son de guarnición) y cuando sea pasta para sopa 30g en crudo.

LUNES
-Comida: coliflor hervida y pollo asado
-Cena: sopa de fideos y pescado blanco a la plancha con guarnición de lechuga y tomate

MARTES
-Comida: verduras estofadas y pechuga de pavo con lechuga
-Cena: puré de verduras con un huevo cocido y 100g de jamón de york

MIÉRCOLES
-Comida: espinacas rehogadas y pescado blanco al horno
-Cena: calabacines a la plancha y filete de ternera a la plancha con un tomate abierto

JUEVES
-Comida: ensalada mixta y pechuga de pollo con patatas cocidas
-Cena: crema de champiñoes y un huevo cocido con guarnición de verduras

VIERNES
-Comida: berenjena rellena al horno y merluza a la plancha
-Cena: sopa de fideos y tortilla francesa( un huevo)

SÁBADO
-Comida: puré de calabacines y filete de atún con lechuga
-Cena: sopa juliana y pollo con piña al horno
DOMINGO
-Comida: sopa de marisco y filete de ternera a la plancha con guarnición de pimentada

-Cena: macedonia de frutas y un yogur desnatado edulcorado.

Rebaja las calorías


Todo el mundo tiene una imagen general de que si quemamos mas colorias, mas rápido bajaremos el % de grasa corporal, pues estoy es muy cierto cuando se crea un un defict de calorías en nuestro cuerpo, nuestro metabolismo utiliza las grasas existentes en nuestro tejido adiposo.
La forma más sencilla de recortar calorías es eliminar el exceso de grasa de la dieta, (debe estar entre el 15 y 25% del total, no más) quitar la mantequilla, aceites o alimentos grasos, la piel del pollo, quitar las yemas de los huevos, comer carnes más magras,… aunque se pueden dejar las grasas insaturadas (sanas) cómo el salmón o los frutos secos. Estas grasas favorecen la absorción de vitaminas, ayudan a crear hormonas y a rebajar el colesterol malo.
Comer más proteinas
Los carbohidratos en exceso se acumulan como grasa. Además la proteína añade músculo (tener en cuenta que para eso hay que hacer deporte, sólo comerla no sirve) y esto lo que hace es aumentar el metabolismo basal, que no es otra cosa que lo que quema nuestro organismo simplemente por vivir. Además el cuerpo consume más calorías por procesar la proteína que a la hora de procesar los carbohidratos o las grasas, así que simplemente con eso quemamos más grasa.
Por todo esto si tu dieta tiene más proteína, ya de por sí, eliminara más grasa, incluso cuando ambas dietas contengan la misma cantidad de caloría. El secreto en consumir menos calorías de las que consumes.
Si realizas pesas debes ingerir 2gr por cada kilogramo que peses (aunque deberías ser por cada kilogramos de músculo que tienes para lo cual deberías medirte el nivel de grasa corporal), sino con comer entre 1 y 1.5 gr por kilo es más que suficiente. Puedes hacerlo comiendo atún, pechuga de pavo o de pollo, filetes, claras de huevo, proteína en polvo o requesón, bajando tu ingesta de grasa a menos del 20% del total.
Comer más veces al día
Si te cuesta quitar calorías de lo que comes, puedes dividir y hacer más comidas diarias ya que aunque sean las misma catidad de calorías consumirás más energía para asimilarlas, además que cuantas más comidas más posibilidad hay que lo consumido vaya al músculo en vez de que se transforme en grasa.
Intenta espaciar las comidas entre dos y tres horas, pero nunca pases sin comer más de tres ya que el cuerpo se “cree” que va a pasar hambre y entonces empieza a almacenar grasa y en la siguiente comida pedirá comer más cantidad. Eso sí, no por comer más comida debéis comer más cantidad, vamos más calorías globales, así que reparte la ingesta total de calorías que necesitas dividiéndolas por la veces que quieras comer.

Rebajar la ingesta de carbohidratos
Es muy importante bajar la ingesta de grasa pero tan importante o más es intentar rebajar las hormonas que acumulan grasa y una forma de controlarlas es recortando la ingesta de carbohidratos, ya que al comerlos se libera la insulina que es una hormona que impide que la grasa se descomponga y favorece el que se acumule.
Aquí es donde entra el índice glucémico de los alimentos que es en modo simple la cantidad de insulina liberada que un alimento provoca cuando es asimilado, y cada carbohidrato tiene un índice diferente, a más índice glucémico más insulina liberada por tanto más importante es desechar ese tipo de carbohidrato porque no es bueno para la quema de grasa que es nuestro objetivo.
Ahora bien ¿cuáles son estos carbohidratos de índice glucémico alto? Arroz blanco, patatas, dulces, pan blanco, muchos cereales y pasteles de cualquier tipo. ¿Y los que tienen índice glucémico bajo? Cereales integrales, avena, boniatos y legumbres que deben ser los que comamos en el caso de recurrir a los carbohidratos. Reducir a la mitad la cantidad de arroz o pasta que comáis también es un buen truco, si antes echabas dos tazas echa una, si echabas 100gr echa 50gr.

No comer nunca carbohidratos sin proteína
Existe  un truco en caso de que vaya a comer por ejemplo una taza de cereales frío (normalmente de rápida digestión) y es comerlos con proteína y pequeñas cantidades de grasa. Por tanto hay que tomar esa taza de cereales con un revuelto de claras, un poco de requesón ó una lata de atún al natural escurrido.
Además de combinar carbohidratos con proteínas hay vegetales que siempre ralentizan la digestión como son el brécol o brócoli, las ensaladas verdes (lechugas varias, escarola, …), la coliflor o las judías verdes, y aunque se coman con otros carbohidratos hacen que la digestión general se ralentice.


¿Cómo Disminuir mi Porcentaje de Grasa Corporal?

La mayoría de las personas cometen el grave error de basarse sólo en el peso cuando quieren estar más delgados. Si usted perdió peso y éste peso fue grasa, póngase contento, de lo contrario preocúpese. La pérdida de masa muscular lo único que hace es disminuir su metabolismo, haciendo que le cueste más perder grasa corporal.
El proceso de bajar el % de grasa no sucede de la noche a la mañana, y para lograrlo se requiere de una alimentación saludable junto con un entrenamiento adecuado.
Las mujeres tienen fisiológicamente más grasa que los hombres: el rango normal oscila entre 18 y 28%, mientras que para un hombre es entre un 8 y 20%.
¿Debemos eliminar los carbohidratos para perder grasa?
Los carbohidratos son la única fuente de energía para el cerebro y si los excluimos no sólo vamos a tener poca energía, sino que el organismo va a utilizar la proteína como fuente de energía y no para formar músculo. Además el cuerpo se mal acostumbre y luego viene el “efecto rebote”. No hay que eliminarlos sino consumirlos en menor cantidad y hacer una buena elección. 
Hay ciertos alimentos que favorecen la disminución de grasa corporal, así como otros que inducen el almacenamiento de grasa.
Nutrientes que aumentan la grasa corporal (evitarlos)
1.       Grasa saturada: son grasas de origen animal y pueden aumentar los niveles de colesterol malo LDL, disminuyendo el colesterol bueno HDL. Se convierten fácilmente en células grasas, por lo que su consumo se debe disminuir. Prefiera cortes de carne magro, pechuga de pollo sin piel, pescados, mariscos y lácteos descremados. Asimismo puede consumir versiones Light con moderación.
Fuentes: mantequilla, natilla, crema dulce, tocineta, piel del pollo, embutidos, etc.
2.       Grasas trans: conocidas como “aceites parcialmente hidrogenados” y se forman al hacer sólidos los aceites vegetales. Estas grasas tienen el mismo efecto negativo que las saturadas, pero se han visto vinculadas con el aumento de riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad, entre otros. Se almacenan como grasa abdominal.
Fuentes:algunas margarinas, procesados (galletas con relleno, repostería, papas tostadas, donas, biscuit), frituras.
3.       Harinas refinadas: este grupo de alimentos se ubica es la cúspide de la pirámide alimenticia, es decir se deben evitar. El problema está en que provocan picos en los niveles de glucosa e insulina, produciendo aumento en el apetito y ansiedad. Cuando la hormona insulina está alterada induce almacenamiento de grasa abdominal.
Fuentes: pan y arroz blanco, pasta cocida, papa, yuca, tortillas de trigo, galletas, repostería, dulces, etc.
En su plan de alimentación usted debe preferir fuentes de carbohidratos buenos como:
ü  Granos enteros: arroz, pan y pasta integral, maíz, avena, cebada, linaza.
ü  Vegetales no harinosos y frutas.
ü  Vegetales harinosos: plátano, camote, elote, guineo.
ü  Leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas, arvejas.
ü  Galletas, cereales de desayuno y productos con más de 3 g fibra
4.       Azúcar:es recomendable disminuir el consumo de azúcar de mesa, bebidas azucaradas, jugos, y productos con alto contenido de azúcar, principalmente porque contienen muchas calorías y su efecto es similar al de las harinas refinadas.

Si una persona realiza más de 60 minutos de ejercicio moderado – intenso y las condiciones de temperatura son altas, pueden consumir una bebida hidratante deportiva, ya que les va a ayudar a la recuperación.

Nutrientes y suplementos que ayudan a perder grasa
1         Proteína magra: ayuda a acelerar el metabolismo en un 25% y provee saciedad, ayudando al control de peso. La proteína son como los “blocks” que van a ayudar a mantener y aumentar la masa muscular.
El músculo pesa más que la grasa, pero quema más calorías que la grasa. Por ejemplo, 1Kg de músculo quema aproximadamente 120 calorías al día, mientras 1Kg de grasa quema 5 a 6 calorías.
Fuentes: huevo entero, pechuga de pollo sin piel, carnes bajas en grasa, pescados y mariscos, quesos bajos en grasa, embutidos 98% libres de grasa, lácteos descremados, proteína de soya ó productos a base de soya bajos en grasa (batidos, tofu, semillas, leche, yogurt).
2         Ácidos grasos esenciales: el Omega-3 (EPA y DHA) y Omega-6 (sólo CLA) son grasas que “ayudan a quemar grasa”. El ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) mejoran la respuesta de la insulina.
El ácido linoleico conjugado (CLA) puede ayudar a convertir las células grasas en músculo. Se ha visto que tiene efectos positivos cuando se consumen entre 2 a 3 gramos de CLA al día, sin embargo se requieren de más estudios.
Fuentes de Omega 3: pescados de color (salmón, trucha, sardinas, atún, macarela), aceite de lino, soya y canola, semillas de linaza, nueces en general, huevos, alimentos fortificados como galletas, cereales, leche.
Fuentes de CLA: carne de res, quesos, leche, yogurt, huevos, hongos.

En conclusión, el músculo pesa más que la grasa, y entre más músculo tenga, mayor va a ser su metabolismo, más calorías va a quemar y menos grasa va a tener. Es recomendable hacer ejercicio aeróbico combinado con ejercicios de resistencia, con el fin de crear masa muscular. Mucho ejercicio cardiovascular puede incrementar la pérdida de masa muscular.

No olvidar y tener siempre presente lo siguiente:
No debe de ir al gimnasio sin haber desayunado, sino está acostumbrada/o hacerlo por motivo de tiempo o no porque se siente con llenura, puede comer media manzana o medio guineo, para que puede realizar la actividad física sin correr el riesgo de sufrir un desmayo por la disminución de glucosa en la sangre.
No tome ningún medicamente que no contenga posología y no este  avalizado por algún médico o laboratorio de prestigio a nivel internacional.
Si usted no asistió al gimnasio varios días para realizar su rutina diaria de entrenamiento, por favor cuando regrese no debe de esforzarse demasiado logrando un sobre entrenamiento que puede activar algún suceso patológico hereditario cardiovascular o aneurisma, rogamos y apelamos a su conciencia, quienes conformamos el club Deportivo Diana Quintana, nos preocupamos por su bienestar.

Cualquier duda o sugerencia no dude en hacérmela saber, es verdadero placer por atenderla.

Att. Daniel Kirby

Functional Trainer